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JM-L06 液体碱性蛋白酶产品指导说明

该蛋白酶是由芽孢杆菌经发酵精制提炼而成，能够水解蛋白质肽键，使复杂的大分子蛋白质结构变成简单的小分子肽链或者氨基酸，从而使血渍、汗渍、奶渍，酱油渍等蛋白类污垢变得易于洗去，还有水解酯键、酰胺键、转酯和转酞的功能，并且可以减少片碱和三聚磷酸钠的用量，降低环境危害。最适pH在6.5～13范围内。在5℃～60℃条件下，酶的活性随着温度升高而升高，在45度左右达到峰值，而后再随着温度升高而降低，65度以上开始不可逆失活。

酶活：国标酶活≥30万   （检测依据：GB/T 1886.174-2024）

物理状态：经脱色脱臭处理，浅黄色澄清透明液体，无异味

洗涤行业用法建议：在洗涤剂生产工艺增稠前加入（增稠前将各原辅料投料溶解并搅拌均匀后，再投入蛋白酶搅拌均匀并增稠，且不可和表活同时投料进行搅拌）

添加量建议（在洗涤体系中添加量没有固定标准，企业应结合自身的产品定位、洗涤需求及成本控制需求来综合设计添加量。总之，蛋白酶添加量越大，蛋白类污渍去污效果越强）：

添加量0.1%：国标蛋白污布去污力测试大于3；常规洗涤剂建议添加量；

添加量0.2%：国标蛋白污布去污力测试大于5，常规洗涤剂建议添加量；

添加量0.4%：国标蛋白污布去污力测试大于7，内衣裤、婴儿、衣领净等功能性洗涤剂建议添加量。

表活耐受性：该菌种在洗涤体系中表活耐受性如下：

可耐受：十二烷基苯磺酸钠LAS；脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-9；烷基糖苷APG；十二烷基硫酸钠SDS；十二烷基苯磺酸+片碱体系；脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠AES；α-烯基磺酸钠AOS；椰子油脂肪酸二乙醇酰胺6501、6502；三聚磷酸钠STTP；三乙醇胺TEA；脂肪酸甲酯乙氧基化物FMEE；脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸钠AEC-9NA；月桂酰胺丙基氧化胺LAO-30；十二烷基二甲基甜菜碱BS-12；椰油酰胺丙基甜菜碱CAB-35；辛基酚聚氧乙烯醚OP-10；脂肪酸钾皂液LPS-30；对氯间二甲苯酚PCMX；乙二胺四乙酸二钠EDTA-2Na；乙二胺四乙酸四钠EDTA-4Na；聚丙烯酸钠445N；卡松；银离子抑菌剂；柠檬酸；乙醇。

不可耐受：脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸盐FMES；乙二胺四乙酸EDTA

储存：常温（25℃）阴凉干燥保存；保质期12个月，避免在30℃以上长期储存。防止太阳直晒，宜在低温干燥处存放。长期保存在高温或其它有害条件下可能导致酶活力损失，使产品添加量提高。

安全性：该酶是生物方法发酵生产的蛋白质催化剂产品，不污染环境，使用安全可靠，在生产操作时请勿直接与酶制剂接触。避免长期吸入其粉尘及气雾。皮肤、眼睛或黏膜直接沾上酶剂，请即刻用水冲洗。

附：

➢在制革工业中的应用：利用碱性蛋白酶只分解皮革中的间隙蛋白,而不作用胶原,使制革原料皮革脱毛与软化,可以减少环境污染。

➢在纺织工业中的应用：主要用于除去生丝胶，茧层解舒，使丝有柔软的手感与特有的丝光现象，可以减轻环境污染。

➢在水解液制造中的应用：用于水解蛋白,氨基酸、酵母膏等制造。